Confraria Unida dos Bons Amigos da TentAção

porca

2006-11-15T19:55:00.000Z

Citando o Magnífico Confrade Daniel Barrocas, Presidente da XI RM da CUBATA

"Caros confrades

Plano de festas para a PORCA:
Manhã de 25 de Novembro- matança de porca numa herdade poucos KM a Sul de Beja
Tarde de 25 de Novembro- festim de porca numa herdade poucos KM a Sul de Beja
Noite de 25 de Novembro- Verdadeiramente não sei!!!
Manhã de 26 de Novembro- os confrades não sei, mas eu venho para Lisboa porque vou entrar de banco ao meio dia

Resumindo e concluindo, parece-me fundamental a estadia de sábado para domingo em Beja. O que eu quero saber é se a CUBATA prefere ir na sexta feira e dormir mais uma noite em Beja ou sairmos de Lisboa no sábado 25 muito cedo!

Necessito de resposta Urgente!!!

Abraço"

Cf. Daniel Barrocas

PORCA

2006-11-02T13:14:00.000Z

Citando o Confrade Daniel Barrocas, Magnífico Presidente da XI RM da CUBATA:

"Caros confrades

Informo que a XI Assembleia Magna da CUBATA se realizará nos dias 25 e 26 de Novembro, em local do Baixo Alentejo a especificar.
O plano de festas consistirá na Matança da Porca pelos Confrades escolhida, a qual será devorada nas 3 ou 4 refeições seguintes (É bom que gostem de torresmos, orelha e couratos ao pequeno almoço...). A Matança decorrerá na Herdade de um amigo meu, pelo que desde já solicito a vossa autorização para que o dito amigo seja convidado desta Assembleia (esclareço que se trata de indivíduo Cubatável). De acordo com o alojamento assim será a noite, isto é, se ficarmos numa aldeia no meio do Alentejo, comemos, bebemos e cantamos (Confrade Sequeira, e demais artistas, é favor levar viola ou guitarra ou qq coisa com que faça música ). Se ficarmos numa vila ou algo aparentado com cidade, comemos, bebemos, cantamos e mais se verá.
Sairemos de Lisboa no Sábado 25 pela manhã e voltaremos no domingo 26 (quem precisar informe mulheres ou companheiras ou quem quiserem).
Fui informado que a CUBATA deverá decidir que tipo de matança quer, isto é, tradicional (CUBATA agarra a porca enquanto o caseiro a mata, com uma facada no coração ou no pescoço e ficamos todos a olhar o animal sangrar-se até mais não e guinchar como se não houvesse amanhã - e para ela não haverá!!!) ou moderna (caseiro dá um tiro na cabeça da porca e depois sangra-a com uma facada no coração ou no pescoço). Alguns confrades propuseram uma terceira hipótese que consistiria em algo do género: Confrade Guerra Pinto pega a porca, dilacera-lhe o pescoço e esventra-a à dentada e depois vai uivar para o monte mais próximo!! Não sei o que pensam, mas não creio que seja muito higiénico! Para a Porca, bem compreendido!!
Darei mais pormenores quando os souber.
Recordo que a CUBATA tem estado um pouco inerte e que a última tentativa de reunião espontânea não passou de tentativa!! Há que mostrar que estamos vivos (ao contrário da Porca).
Peço que confirmem, POR FAVOR!!!!!!!!!!

Saudações Cubáticas
Barrocas"

Parafango - Mito ou realidade?

2006-09-08T18:59:00.000+01:00

Sabendo-se das propriedades da parafina e do fango (argila), foi elaborado um tratamento, misturando-se os dois, como um meio eficaz contra a celulite. A parafina atua como meio calorífico, para ajudar na penetração da aminofilina e oligo-elementos do fango, destruindo deste modo, os nódulos de gordura, revitalizando os tecidos, conseguindo-se uma melhor eliminação das toxinas. Com o parafango, o organismo se relaxa, libera suas toxinas, pela sudação ativada.

O Presunto dos Porcos

2006-08-18T14:10:00.000+01:00

Magnífico Confrade Barrocas, Organizador da XI RM, Ilustres Confrades

Antes de mais, os nossos parabéns pela excelente (e original) iniciativa ao Confrade organizador. Adivinha-se uma grande chafurdice lá para Outubro no Baixo Alentejo, o que é sempre de louvar (a chafurdice e o Baixo Alentejo, sem relação mútua). Quanto aos exemplares animais que nos são dados a apreciar, e porque os olhos também comem, apraz-nos fazer alguns comentários. E com o prazer de quem vai efectivamente comer, registe-se! Vemos aqui nas fotografias, de cima para baixo, os seguintes animais:

ILDA
Idade- 16 meses
Cintura- 148cm
Anca- 203cm
Presunto- 103cm

LUÍSA
Idade- 19 meses
Cintura- 158cm
Anca- 226cm
Presunto- 121cm

ROSA
Idade- 12 meses
Cintura- 153cm
Anca- 217cm
Presunto- 113cm

Ora bem, do fim para o princípio.

A Rosa atrai-nos bastante. Trata-se de uma foto em movimento, é certo, podendo tal facto atraiçoar o nosso julgamento. O presunto aparece-nos em extensão, proporcionando, no entanto, uma deliciosa visão de volume e linhas curvas, de abrir o apetite mais fechado ("dêem-me uma navalhinha que já vos conto"). Para mais, a pá surge em plena carga, conferindo ao animal a robustez desejada nos membros anteriores, e porque, já agora, "das porcas come-se tudo". Pela idade, e face aos restantes animais, adivinha-se um menor teor de gordura intersticial e menos toucinho, mas uma carne mais tenra, a condizer com um músculo menos ginasticado. Devemos salientar que as porcas não são, por natureza, animais de carne, mas sim de procriação (nada de novo), pelo que este facto nos parece merecer consideração. E depois, gostamos de porcas mais novas.

A Luísa surge-nos num registo difícil de apreciar, uma vez que nas porcas - é sabido - pouco nos interessa o aspecto facial. Não é esse o seu atractivo, menos ainda a sua função. Pode ajudar, mas não é o essencial. Ainda assim, e voltando à Luísa, vemos um porte imponente, onde se adivinham toucinho e gordura intersticial a rodos. Para mais, também em carga, podemos contemplar uma pá de volume e consistência au point, pelo menos na fotografia. Adivinha-se um animal interessante, mesmo que de carne mais rija. Ainda assim, e porque as porcas se vêem de lado e por trás, por trás, é um tiro no escuro. E tiro no escuro em porca velha, distintos Amigos, não nos parece razoável.

A Ilda também nos é dada a apreciar num registo em movimento, mas, desta vez, com provável influência negativa na nossa avaliação. Enquanto que na Rosa tal facto "não diminui em nada o seu valor", na Ilda o julgamento não pode ser senão outro. Temos um presunto em extensão, mas com menor volume e com perfil mais rectilíneo do que o da Rosa, sendo fácil encontrar paralelismo no que à pá diz respeito. A agravar este julgamento, temos o facto de se tratar de uma porca mais velha, mais ginasticada, e, portanto, provavelmente mais rija. Niguém diz que não mereça a faca, mas já que temos que escolher, outros que a escolham. Não é nada de pessoal, mas as outras são mais porcas.

Assim sendo, sem entrar em cálculos matemáticos já explanados (que acompanhámos com bastante curiosidade) , e uma vez que a Ilda nos parece menos razoável, a Luísa indecifrável, e a Rosa apetecível, comamos a porca mais nova:

- ROSA, ÉS CÁ DAS NOSSAS.

É este o nosso voto.
Temos dito.

2006-06-25T16:52:00.000+01:00

Caros Confrades que participam neste Blog.. penso que neste momento também me tenha adicionado a vós. Não muito seguro acerca do meu user name, mas penso que estou lá. Mas o que agora realmente importa é Marbella!!

A Mealhada e o pao com chourico

2006-02-07T19:12:00.000Z

Na sequência das incursões poéticas do Confrade Sequeira e de algumas notícias recentemente veiculadas pela Comunicação Social atrevo-me a falar do pão.

Esse elemento básico da alimentação mediterrânea é, ao mesmo tempo, simples e excepcional. Todos gostamos de pão. E vai daí, talvez não. Mas na Cubata, pelo menos, todos gostamos do pão.

É verdade que há pão bom e pão mau. Há quem goste de pão de trigo, mais branco e refinado mas também quem prefira o escuro, de mistura, mais selvagem. Menos frequente nas nossas mesas é o pão de milho, amarelo, mas com o seu potencial.

O pão novo, acabado de fazer, é das melhores iguarias que podemos saborear. Pode até comer-se simples. O chamado "pão com dentes" que se derrete na boca. À medida que vai perdendo a frescura torna-se mais difícil saboreá-lo dessa forma e são indispensáveis os companheiros de sempre: a gordura (manteiga ou azeite) e o chouriço. O pão com chouriço é (quase) sempre bom. Quem não aprecia, depois de uma noite de farra, um belo pão com chouriço? Já existem, inclusivamente, estabelecimentos que se dedicam a este reconfortante alimento. Mas esse é um tema de conversa por si só...

Há por aí uns pães que não tenho a certeza de o serem. Há-os sem côdea. Os que não têm colesterol. Ora, para mim, pão é pão. Quer-se com alguma côdea e colesterol. E, de preferência, com uma embalagem clássica. Nada bate o clássico saco do pão com seu pequeno atilho a separar-nos da refeição.

Para terminar quero apenas deixar uma ideia, na linha de pensamento do poeta.
Se, no nosso imaginário, o pão com pão é a forma mais interessante de o apreciar, a prática diz-nos que, quase sempre, as expectativas saem goradas: esse pão com pão é quase sempre artificial, mal confeccionado e com uma embalagem extremamente ordinária. É, enfim, um Bimbo de má qualidade. E convenhamos, confrades, nesses casos, nem o chouriço faz milagres...

Enfim, o blog Cubático!

2006-02-06T01:33:00.000Z

Ilustres Confrades

A CUBATA já merecia. Se não são muitos os anos de existência da Confraria, muitas são as Reuniões Magnas realizadas, e mais ainda o número de mails trocados entre Confrades (o número de pratos e copos sofregamente ingeridos ficará para contas posteriores). Entre despiques, banais comentários, sugestões culturais, desabafos e sentidos louvores à Confraria, a nossa correspondência sempre se pautou por criatividade e masculinidade a rodos, bem como por um nível superiormente elevado (excepção feita ao Confrade do costume), a fazer inveja a qualquer escrito queirosiano. Assim sendo, e considerando que:

- é inocultável o real e efectivo crescimento da nossa bem amada Confraria, traduzido na sua solidez, na sua longevidade, no número de Reuniões Magnas realizadas e de travessas demolidas;
- a construção do site Cubático se reveste de semelhanças com a da Igreja de Santa Engrácia (sem desfazer o Confrade em causa, a Santa ou a Igreja, "seja tudo em louvor de Nosso Senhor, escusava era de ser com tanta força");
- a Correspondência Cubática tem provas dadas de qualidade, a merecer, indubitavelmente salvo excepção, publicação;
- urge facilitar a troca de correspondência entre Confrades que se dispersam pelo globo, e acabar com a dependência da disponibilidade de e-mail para o efeito;
- não parece ser má ideia agilizar a referenciação a correspondência anterior e a compilação da mesma;
- o tema foi já discutido na VIII Reunião Magna, na Mealhada, com anuência dos Confrade presentes

a CUBATA funda o seu blog!
São autores dos itens publicados todos os Confrades em pleno gozo dos seus direitos.
A partir de hoje, cada publicação se incorporará nas recordações que marcarão a eternidade da Confraria e que percorrerão a memória-comum dos que a continuarem depois de nós. Tenhamos, Exmos. Confrades, a histórica consciência deste momento! E que os que se nos seguem se possam orgulhar de nós. Ou não fossem os seus Confrades o que a CUBATA tem de melhor.